光在我們?nèi)粘I钪袩o時無刻都能接觸到,而談到光就必定會聊到照度和亮度。
亮度和照度有什么區(qū)別?
首先在理解這兩者關(guān)系前,我們需要先了解「照度」和「亮度」這兩者的概念區(qū)別,下面是一張各種光參數(shù)的關(guān)系圖,大家看了后應(yīng)該會有些了解:

照度,簡而言之就是燈泡發(fā)出的光的數(shù)量(光通量)在某一方向以一定的強度(光強)入射到某一表面,此時可測得這一表面的照度。

而亮度是指發(fā)光體(反光體)表面發(fā)光(反光)強弱的物理量,人眼從一個方向觀察光源,在這個方向上的光強與人眼所“見到”的光源面積之比,定義為該光源單位的亮度,即單位投影面積上的發(fā)光強度,當我們站在某一位置觀察受照面的時候,我們就看到了這個表面的明亮程度(亮度)。
我們以更簡單直觀的方式來解釋:
照度是一個客觀的參量,是我們用儀器去檢測在某一個面上實際到達的光的數(shù)量。
亮度是指某一物體發(fā)射或者反射出來的光被人眼所感知的程度。

此外不管表面是黑色的還是白色的,是木頭的還是石材的,照度值都是一樣的。該表面會反射光線,可能是鏡面反射,更可能的是漫反射,往空間中很多方向都有光的反射。
照度和亮度對我們生活有什么影響?
可以說所有室內(nèi)空間照明都需要考核作業(yè)面的水平照度,但要注意照度與色溫的適配性,例如我們工作中,辦公室單改變光色是不夠的,還要注意照度。

▲照度高色溫低會令人感覺很悶熱,而照度低色溫高則會令人產(chǎn)生陰郁疲倦情緒,導(dǎo)致工作效率降低。

相關(guān)實驗表明,在300lx-500lx之間,工作者的滿意度會隨著照度水平的上升而顯著提高;500lx以上工作者的滿意度基本達到飽和,照度水平的增加不會顯著改變工作者對照明環(huán)境的評價。因此,目前國內(nèi)最新的辦公室照明標準在300lx-500lx,也是最適宜工作面的照度。
另外在餐飲空間中,在室內(nèi)環(huán)境和餐桌臺面上必須有足夠的光照,才能滿足顧客就餐基本需求,根據(jù)中國照明協(xié)會在中國建筑照明設(shè)計標準中建議,餐桌照度以200lx為宜。

我國《建筑照明設(shè)計標準》中規(guī)定:中餐廳0.75m的水平面處照度不可低于200lx,西餐廳不可低于100lx,各空間位置照度值參照下圖:

餐飲空間中環(huán)境照明同其他環(huán)鏡燈光一樣,要根據(jù)環(huán)境的特點和氣氛的營造來進行設(shè)計,但一般情況下,背景照明,環(huán)境照明和一般照明的照度應(yīng)低于餐桌上的照度,控制在100lx左右即可,而餐桌上的照度則需要達到200lx-450lx,形成重點區(qū)域照明,與座位四周的局部照明共同創(chuàng)造出親切、私密的氣氛。
另外以下是各個商業(yè)照明空間照度標準:






